भारत हा जगातील सर्वात जास्त मुले आणि महिला लोकसंख्या असलेला देश आहे. महिला आणि बालविकास मंत्रालय इतर संबंधित मंत्रालये आणि विभागांसह या लोकसंख्येचा पोषण आणि आरोग्य दर्जा उंचावण्यासाठी काम करत आहे. भारतात पारंपारिकपणे अनेक भारतीय आहारांमध्ये विविध प्रकारचे धान्य (जसे की तांदूळ, गहू, बाजरी, मका), डाळी (जसे की मसूर, हरभरा आणि राजमा), हंगामी फळे, हिरव्या पालेभाज्या, मुळे आणि कंद यांचा समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, दुग्धजन्य पदार्थ, मसाले, काजू, बिया आणि तेले पोषण आणि चव दोन्हीमध्ये योगदान देतात. ही विविधता केवळ टाळूलाच पूरक नाही तर चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या मॅक्रो- आणि सूक्ष्म पोषक घटकांचा विस्तृत स्पेक्ट्रम देखील सुनिश्चित करते. पारंपारिक भारतीय थाली (थाळी) हे आहारातील संतुलन आणि विविधतेचे एक उत्तम उदाहरण आहे ज्यामध्ये सामान्यतः धान्य, डाळी, भाज्या, दही आणि कधीकधी मांस किंवा मासे यांचा समावेश असतो, जे प्रादेशिक आणि सांस्कृतिक पसंतींवर अवलंबून असतात. शाकाहारी आहारातही, भारत अन्न संयोजन, स्वयंपाक पद्धती आणि हंगामी अनुकूलनांमध्ये उल्लेखनीय भिन्नता दर्शविते.
भारताच्या आहारातील विविधतेचा प्रचार आणि जतन करणे हे पौष्टिक सुरक्षा, पर्यावरणीय शाश्वतता आणि सांस्कृतिक सातत्य यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. बाजरीच्या वापराचे पुनरुज्जीवन करणे, स्वयंपाकघरातील बागांना प्रोत्साहन देणे आणि सरकारी पोषण योजनांमध्ये स्थानिक अन्नाचा समावेश करणे (जसे की पोषण अभियान) हे प्रयत्न निरोगी भविष्य घडविण्यासाठी महत्त्वाचे आहेत. आपल्या पारंपारिक अन्न ज्ञानाचा स्वीकार करून आणि सर्वांसाठी वैविध्यपूर्ण आहाराची उपलब्धता सुनिश्चित करून, भारत कुपोषण संपवण्यासाठी तसेच शाश्वत विकास उद्दिष्टे साध्य करण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण पाऊल उचलू शकतो.
प्रत्येक मुलाला आणि महिलेला पुरेसे पोषण मिळेल आणि त्यांना भरभराटीची संधी मिळेल असे भविष्य घडवण्यासाठी, जागरूकता, शिक्षण आणि वर्तणुकीत बदल घडवण्यासाठी नाविन्यपूर्ण आणि शाश्वत दृष्टिकोन आवश्यक आहेत. असाच एक दृष्टिकोन म्हणजे पोषण संग्रहालयाची स्थापना, एक समर्पित जागा जी पोषण आणि आरोग्याच्या महत्त्वाबद्दल लोकांना शिक्षित करते, प्रेरणा देते आणि गुंतवून ठेवते. हे संग्रहालय भारताच्या पोषण उद्दिष्टाला पाठिंबा देण्यासाठी आणि पोषण अभियानाच्या संदेशांना बळकटी देण्यासाठी एक गतिमान, परस्परसंवादी व्यासपीठ म्हणून काम करू शकते.
पोषण संग्रहालय तयार करण्याचे ध्येय म्हणजे एक नाविन्यपूर्ण, परस्परसंवादी आणि समावेशक राष्ट्रीय व्यासपीठ स्थापित करणे जे सर्व वयोगटातील, विशेषतः मुले, महिला आणि किशोरवयीन मुलांसाठी, पोषण, आरोग्य आणि कल्याणाबाबत जागरूकता, शिक्षण व कृतीला प्रोत्साहन देईल. हे संग्रहालय ज्ञान, प्रेरणा आणि सार्वजनिक सहभागाचे केंद्र म्हणून काम करेल, जे संपूर्ण समाजाच्या दृष्टिकोनातून कुपोषण दूर करण्याच्या भारत सरकारच्या ध्येयाशी सुसंगत असेल.
पोशन संग्रहालयाचे उद्दिष्ट पुढील गोष्टींचे असेल अशी कल्पना आहे:
पोषण संग्रहालय केवळ माहितीचे भांडारच नाही तर एक जिवंत, विकसित होणारी जागा असेल जिथे विज्ञान, संस्कृती आणि सर्जनशीलता एकत्रितपणे पोषणाला सरकारी कार्यक्रमातून लोकचळवळीत रूपांतरित करतील.
गॅलरीची विभागणी केली जाईल अशी काही प्रमुख विषयाची क्षेत्रे आहेत
फूड टाइमलाइन झोन - भारतीय आहाराचा इतिहास
पोषण विज्ञान
पारंपारिक फूड गॅलरी
धोरण, कार्यक्रम आणि उपक्रम
पोषणाकडे पाहण्याचा जीवनचक्र दृष्टिकोन
संशोधन, डेटा आणि दस्तऐवजीकरण
इंटरॲक्टिव्ह लर्निंग झोन
आयुर्वेद आणि भारतीय खाद्यपदार्थ
अन्न आणि पोषणात तंत्रज्ञान हस्तक्षेप
चिल्ड्रन्स कॉर्नर
या स्पर्धेचा उद्देश पोषण संग्रहालयाच्या स्थापनेसाठी महत्त्वाच्या विषयांवरील लोकांकडून कल्पना मागवणे आहे. पोषण संग्रहालयात नाविन्यपूर्ण कल्पना आमंत्रित केल्या आहेत जे केवळ माहिती प्रदान करण्यासाठीच नव्हे तर पोषण मुद्द्यांवर लोकांशी संवाद साधण्यासाठी देखील स्थापित केले जाईल.
फॉरमॅट अपलोड कराः PDF
सबमिट केलेल्या प्रवेशिकांचे मूल्यांकन या निकषांच्या आधारे केले जाईलः
संस्थेने स्थापन केलेल्या समितीच्या मूल्यांकनाच्या आधारे प्रत्येक श्रेणी अंतर्गत ३ सर्वोत्तम प्रवेशिका निवडल्या जातील. प्रत्येक प्रमुख विषय क्षेत्रासाठी प्रथम, द्वितीय आणि तृतीय क्रमांकाच्या सर्वोत्तम प्रवेशिकांना प्रशंसा प्रमाणपत्र प्रदान केले जाईल, ज्यावर सावित्रीबाई फुले राष्ट्रीय महिला आणि बाल विकास संस्थेतील सक्षम अधिकाऱ्यांची रीतसर स्वाक्षरी असेल.
डॉ. संघमित्र बैरक, सहसंचालक (CP), सावित्रीबाई फुले राष्ट्रीय महिला आणि बाल विकास संस्था, 5 सिरी संस्थात्मक क्षेत्र, हौज खास, नवी दिल्ली 110016.
BioE3 चॅलेंजसाठी D.E.S.I.G.N हा BioE3 (अर्थव्यवस्था, पर्यावरण आणि रोजगारासाठी जैव तंत्रज्ञान) धोरण चौकटीअंतर्गत एक उपक्रम आहे, ज्याचा उद्देश देशातील तरुण विद्यार्थी आणि संशोधकांनी चालवलेल्या नाविन्यपूर्ण, शाश्वत आणि स्केलेबल बायोटेक्नॉलॉजिकल उपायांना प्रेरणा देणे आहे, ज्याची मुख्य थीम 'त्यांच्या काळातील गंभीर समस्या सोडवण्यासाठी तरुणांना सक्षम करणे' आहे.
Avinya, the energy startup competition, aims to promote Indian startups in the energy sector. Anchored in the spirit of Atmanirbhar Bharat, the initiative aims to highlight innovation, socio-economic impact, sustainability, and diversity.
वैज्ञानिक आणि औद्योगिक संशोधन परिषद (CSIR), विविध विज्ञान आणि तंत्रज्ञान क्षेत्रातील अत्याधुनिक संशोधन आणि विकास ज्ञान आधारासाठी ओळखली जाते, ही एक समकालीन संशोधन आणि विकास संस्था आहे.
