पोषण म्यूज़ियम की स्थापना के लिए नवीन विचारों की तलाश

परिचय

भारत, विश्व में बच्चों और महिलाओं की सबसे बड़ी आबादी वाले देशों में से एक है, महिला एवं बाल विकास मंत्रालय अन्य मंत्रालयों और विभागों के साथ मिलकर इस आबादी के पोषण और स्वास्थ्य की स्थिति को बेहतर बनाने की दिशा में काम कर रहा है। भारत में भारतीय आहार पारंपरिक रूप से अनेक खाद्य पदार्थों से समृद्ध है, जिनमें विभिन्न प्रकार के अनाज (जैसे चावल, गेहूं, बाजरा, मक्का), दालें (जैसे मसूर, चना और राजमा), मौसमी फल, हरी पत्तेदार सब्जियां, जड़ें और कंद शामिल हैं। इसके अलावा, डेयरी उत्पाद, मसाले, मेवे, बीज और तेल पोषण और स्वाद दोनों में योगदान करते हैं। यह विविधता न केवल स्वाद को संतुष्ट करती है, बल्कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक फ्लेवर और सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला भी सुनिश्चित करती है। पारंपरिक भारतीय थाली आहार संतुलन और विविधता का एक आदर्श उदाहरण है, जिसमें आम तौर पर अनाज, दाल, सब्जी, दही और कभी-कभी मांस या मछली शामिल होती है, जो क्षेत्रीय और सांस्कृतिक प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है। यहां तक कि शाकाहारी आहार में भी भारत में खाद्य संयोजनों, खाना पकाने के तरीकों और मौसमी अनुकूलन में उल्लेखनीय विविधता देखने को मिलती है।

भारत की आहार विविधता को बढ़ावा देना और संरक्षित करना पोषण सुरक्षा, पर्यावरणीय स्थिरता और सांस्कृतिक निरंतरता के लिए महत्वपूर्ण है। बाजरे की खपत को पुनर्जीवित करना, किचन गार्डन को प्रोत्साहित करना, तथा सरकारी पोषण योजनाओं (जैसे पोषण अभियान) में स्थानीय खाद्य पदार्थों को शामिल करना, स्वस्थ भविष्य के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण रहे हैं। अपने पारंपरिक खाद्य ज्ञान को अपनाकर और सभी के लिए विविध आहार तक पहुंच सुनिश्चित करके, भारत कुपोषण को समाप्त करने और अपने सतत विकास लक्ष्यों को प्राप्त करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठा सकता है।

एक ऐसे भविष्य का निर्माण करने के लिए, जहां प्रत्येक बच्चे और महिला को पर्याप्त पोषण मिले और उन्हें आगे बढ़ने का अवसर मिले, जागरूकता, शिक्षा और व्यवहार परिवर्तन के लिए नवीन और टिकाऊ दृष्टिकोण आवश्यक हैं। ऐसा ही एक दृष्टिकोण पोषण संग्रहालय की स्थापना करना है, जो एक समर्पित स्थान है जो पोषण और स्वास्थ्य के महत्व पर जनता को शिक्षित, प्रेरित और संलग्न करता है। यह संग्रहालय भारत के पोषण एजेंडे का समर्थन करने तथा पोषण अभियान के संदेशों को सुदृढ़ करने के लिए एक गतिशील, इंटरैक्टिव मंच के रूप में कार्य कर सकता है।

विज़न

पोषण संग्रहालय बनाने का उद्देश्य एक अभिनव, संवादात्मक और समावेशी राष्ट्रीय मंच स्थापित करना है जो सभी आयु समूहों, विशेषकर बच्चों, महिलाओं और किशोरों के लिए पोषण, स्वास्थ्य और कल्याण के बारे में जागरूकता, शिक्षा और कार्रवाई को बढ़ावा दे। यह संग्रहालय ज्ञान, प्रेरणा और सार्वजनिक सहभागिता के केंद्र के रूप में कार्य करेगा, जो समग्र समाज दृष्टिकोण के माध्यम से कुपोषण को समाप्त करने के भारत सरकार के मिशन के साथ संरेखित होगा।

यह परिकल्पना की गई है कि पोषण संग्रहालय का उद्देश्य होगा:

1. लोगों को पारंपरिक भारतीय आहार के समृद्ध इतिहास के बारे में जागरूक करना।
2. पोषण जीवन चक्र दृष्टिकोण के माध्यम से संतुलित आहार, स्वस्थ भोजन की आदतों के बारे में लोगों और समुदायों को शिक्षित करके उन्हें सशक्त बनाना।
3. भारत की समृद्ध आहार विविधता, पारंपरिक खाद्य ज्ञान और क्षेत्रीय पाक प्रथाओं का जश्न मनाना जो स्थायी पोषण का समर्थन करते हैं
4. सर्वोत्तम प्रथाओं के माध्यम से पोषण अभियान की उपलब्धियों को प्रदर्शित करना।
5. नीति निर्माताओं के लिए अनुसंधान, डेटा और सर्वोत्तम प्रथाओं जैसी पोषण से संबंधित महत्वपूर्ण जानकारी के भंडार के रूप में कार्य करना।

पोषण संग्रहालय न केवल सूचना का भंडार होगा, बल्कि एक जीवंत, विकासशील स्थान होगा, जहां विज्ञान, संस्कृति और रचनात्मकता मिलकर पोषण को एक सरकारी कार्यक्रम से जन आंदोलन में परिवर्तित करेंगे।

म्यूज़ियम गैलरी के लिए प्रमुख विषयगत क्षेत्र

कुछ प्रमुख विषयगत क्षेत्र हैं जिनमें गैलरी को विभाजित किया जाएगा

कारण

इस प्रतियोगिता का उद्देश्य पोषण संग्रहालय की स्थापना के लिए प्रमुख विषयगत क्षेत्रों पर लोगों से विचार प्राप्त करना है। पोषण संग्रहालय में नवोन्मेषी विचार आमंत्रित किए गए हैं, जो न केवल जानकारी प्रदान करने के लिए स्थापित किया जाएगा, बल्कि पोषण संबंधी मुद्दों पर लोगों को जोड़ने का भी काम करेगा।

नियम व शर्तें

• सभी भारतीय नागरिक निर्धारित समय के भीतर प्रतियोगिता के लिए आवेदन कर सकते हैं।
• यह प्रतियोगिता 18 वर्ष से अधिक आयु के सभी लोगों के लिए खुली है।
• प्रविष्टियाँ वर्ड/PDF प्रारूप में प्रस्तुत की जा सकती हैं।
• कृपया प्रविष्टियाँ हिंदी या अंग्रेजी भाषा में भेजें।
• उपरोक्त वर्णित प्रमुख विषयगत क्षेत्रों के अंतर्गत विचार प्रस्तुत किए जाएंगे।
• प्रतिभागी अलग शीर्षक के रूप में अतिरिक्त विचार भी दे सकते हैं।
• अधिकतम शब्द सीमा 2000 शब्द है।

अपलोड प्रारूप: PDF

समय-सीमा

• 9 अक्टूबर 2025 फ़ॉर्म जमा करना शुरू होने की तारीख
• 9 नवंबर 2025 अंतिम तिथि - फॉर्म जमा करने की तिथि

मूल्यांकन मानदंड

प्रस्तुत प्रविष्टियों का मूल्यांकन इन मानदंडों के आधार पर किया जाएगा:

1. रचनात्मकता और नवाचार
2. विषय से प्रासंगिकता
3. सामग्री की व्यापकता
4. व्यवहार्यता और व्यावहारिकता
5. शैक्षिक और व्यवहारिक प्रभाव

पुरस्कार

संस्थान द्वारा गठित समिति द्वारा मूल्यांकन के आधार पर प्रत्येक श्रेणी के अंतर्गत 3 सर्वोत्तम प्रविष्टियों का चयन किया जाएगा। प्रत्येक प्रमुख विषयगत क्षेत्र के लिए प्रथम, द्वितीय और तृतीय सर्वश्रेष्ठ प्रविष्टियों को प्रशंसा प्रमाण-पत्र प्रदान किया जाएगा, जिस पर सावित्रीबाई फुले राष्ट्रीय महिला एवं बाल विकास संस्थान के सक्षम प्राधिकारी द्वारा विधिवत हस्ताक्षर किए जाएंगे।

संपर्क विवरण

डॉ. संघमित्रा बैरक, संयुक्त निदेशक (सीपी), सावित्रीबाई फुले राष्ट्रीय महिला एवं बाल विकास संस्थान, 5 सिरी इंस्टीट्यूशनल एरिया, हौज खास, नई दिल्ली 110016.

ईमेल: sbarik[dot]nipccd[at]gov[dot]in