ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಮಹಿಳಾ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಇತರ ಸಚಿವಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉನ್ನತೀಕರಿಸುವತ್ತ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ರಾಗಿ, ಜೋಳ), ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ನಂತಹವು), ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಂಗುಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಶಾಲ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಥಾಲಿ (ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್) ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಭಾರತವು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾರತದ ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಪರಿಸರ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ನಿರಂತರತೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ತೋಟಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ (ಪೋಷಣ್ ಅಭಿಯಾನದಂತಹ) ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಭಾರತವು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವತ್ತ ಮಹತ್ವದ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಡಬಹುದು.
ಪ್ರತಿ ಮಗು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಜಾಗೃತಿ, ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನವೀನ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪೋಷಣ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು. ಇದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮಹತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ, ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೀಸಲಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೋಷಣ್ ಅಭಿಯಾನದ ಸಂದೇಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ, ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಣ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸುತ್ತ ಜಾಗೃತಿ, ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ನವೀನ, ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಗತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ಜ್ಞಾನ, ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಸಮಾಜದ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರದ ಧ್ಯೇಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೋಶನ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಪೋಷಣ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವು ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿಯ ಭಂಡಾರವಾಗಿರದೆ, ವಿಜ್ಞಾನ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಳು ಒಂದಾಗುವ ಜೀವಂತ, ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದು, ಸರ್ಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಜನಾಂದೋಲನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಿದೆ.
ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ.
ಆಹಾರ ಕಾಲರೇಖೆ ವಲಯ - ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಇತಿಹಾಸ
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಗ್ಯಾಲರಿ
ನೀತಿ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕ್ರಮಗಳು
ಪೋಷಣೆಗೆ ಜೀವನ ಚಕ್ರ ವಿಧಾನ
ಸಂಶೋಧನೆ, ದತ್ತಾಂಶ ಮತ್ತು ದಾಖಲೀಕರಣ
ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ಕಲಿಕಾ ವಲಯ
ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳು
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಗಳು
ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲೆ
ಪೋಶನ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಕುರಿತು ಜನರಿಂದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಪೋಶನ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಜನರೊಂದಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ನವೀನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಪ್ಲೋಡ್ ಸ್ವರೂಪ: PDF
ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಮೂದುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಸಮಿತಿಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 3 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಮೂದುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರಥಮ, ದ್ವಿತೀಯ ಮತ್ತು ತೃತೀಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಮೂದುಗಳಿಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾವಿತ್ರಿಬಾಯಿ ಫುಲೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಹಿಳಾ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಮರ್ಥ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ಸಹಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡಾ. ಸಂಘಮಿತ್ರ ಬೈರ್ಕ್, ಜಂಟಿ ನಿರ್ದೇಶಕಿ (CP), ಸಾವಿತ್ರಿಬಾಯಿ ಫುಲೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಹಿಳಾ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಂಸ್ಥೆ, 5 ಸಿರಿ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಪ್ರದೇಶ, ಹೌಜ್ ಖಾಸ್, ನವದೆಹಲಿ 110016.
ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವನ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿಗಳು ಆಗಸ್ಟ್ 15, 2019 ರಂದು ಜಲ ಜೀವನ್ ಮಿಷನ್ (ಜೆಜೆಎಂ) ಹರ್ ಘರ್ ಜಲವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು. ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗ್ರಾಮೀಣ ಮನೆಗೂ ಖಚಿತವಾದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈ ಮಿಷನ್ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ಅಂಡ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ (CSIR), ವೈವಿಧ್ಯಮಯ S &T ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆರ್ & ಡಿ ಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಮಕಾಲೀನ R & D ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ನವೋದ್ಯಮ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಕೆಲವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸವಾಲುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿವೆ. ನವೀನ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಗರ ನೀರು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯನೀರಿನ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಟಲ್ ಮಿಷನ್ ಫಾರ್ ರಿಜುವೆನೇಷನ್ ಅಂಡ್ ಅರ್ಬನ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಾರ್ಮೇಶನ್ 2.0 (ಅಮೃತ್ 2.0) ಅಂದರೆ ಜಲ ಸುರಕ್ಷಿತ ನಗರಗಳ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಈ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
