যুৱ প্ৰতিভা (ৰন্ধন প্ৰতিভা সন্ধানী)

বিষয়

ভাৰত হৈছে বৈচিত্ৰ্যৰ সমাৰ্থক। ইয়াত মানুহ, সংস্কৃতি আৰু পৰম্পৰাৰ এক বিশাল বিস্তাৰ আছে, আৰু খাদ্য হৈছে তেওঁলোকক বান্ধি ৰখা এক উমৈহতীয়া সংযোগ। এজন জ্ঞানী ব্যক্তিয়ে এবাৰ কৈছিল, খাদ্যৰ প্ৰতি থকা প্ৰেমতকৈ অধিক আন্তৰিক প্ৰেম নাই। কাশ্মীৰ ৰ'গান জ'ছ, গুজৰাটৰ ঢোকলা, তামিলনাডুৰ পোংগলৰ পৰা অৰুণাচল প্ৰদেশ থুকপালৈকে প্ৰতিটো ব্যঞ্জনৰ গুৰুত্ব আৰু সাংস্কৃতিক শিপা আছে।

ভাৰতৰ সমৃদ্ধ ৰন্ধনশালা ঐতিহ্যৰ ওপৰত চিন্তা কৰিবলৈ আৰু সোৱাদ, স্বাস্থ্য, পৰম্পৰাগত জ্ঞান, উপাদান আৰু ৰন্ধনবিধি ক্ষেত্ৰত ই বিশ্বক কি আগবঢ়াব পাৰে তাৰ মূল্য আৰু তাৎপৰ্য বুজিবলৈ, মাইগ'ভে IHM-ৰ সহযোগত, পুছাই যুৱ প্ৰতিভা ৰন্ধন প্ৰতিভা সন্ধানৰ আয়োজন কৰিছে

এই উপলক্ষে আমি যুৱ প্ৰতিভাৰ অধীনত মিলেটৰ ওপৰত আধাৰিত এক ৰন্ধন প্ৰতিযোগিতাৰ আয়োজন কৰিছো। এই প্ৰতিযোগিতাৰ উদ্দেশ্য হৈছে ভাল সোৱাদৰ সৈতে মুখ্য খাদ্য হিচাপে মিলেটৰ ব্যৱহাৰক প্ৰচাৰ কৰা আৰু মিলেটৰ বাহিৰত স্বাস্থ্যৱান আৰু বহনক্ষম হিচাপে চোৱা।

ৰন্ধন প্ৰতিভা সন্ধান সমগ্ৰ ভাৰতৰ নাগৰিকসকলৰ বাবে তেওঁলোকৰ ৰন্ধন প্ৰতিভা আৰু দক্ষতা প্ৰদৰ্শন আৰু ৰাষ্ট্ৰীয় স্বীকৃতি লাভ কৰাৰ বাবে এক মহান পদক্ষেপ। যদি আপুনি নতুন ভাৰতৰ উদীয়মান ৰান্ধনী হ'ব বিচাৰে, তেন্তে অংশগ্ৰহণ কৰক যুৱ প্ৰতিভা - ৰন্ধন প্ৰতিভা সন্ধানী আৰু আপোনাৰ ৰন্ধন দক্ষতা প্ৰদৰ্শন কৰক।

ইয়াৰ উদ্দেশ্য হ'ল হেৰুওৱা ৰন্ধনবিধি উলিয়াই অনা আৰু যুৱ আৰু উচ্চাকাংক্ষী ৰান্ধনী আৰু ঘৰুৱা ৰান্ধনীসকলৰ ৰন্ধন প্ৰতিভাৰ প্ৰচাৰ কৰা। এই প্ৰতিযোগিতাত বাজৰাৰ সংমিশ্ৰণে অংশগ্ৰহণকাৰীসকলক স্বাস্থ্যকৰ আৰু বহনক্ষম উপাদানেৰে ৰন্ধনত তেওঁলোকৰ সৃজনশীলতা আৰু উদ্ভাৱন প্ৰদৰ্শন কৰাৰ এক অনন্য সুযোগ প্ৰদান কৰে, তেওঁলোকৰ বহুমুখী প্ৰতিভাৰ বিষয়ে সজাগতা বৃদ্ধি কৰে।

লক্ষ্য/উদ্দেশ্য :

কাৰিকৰী প্ৰাচলসমূহ:

1. ডিশ / ৰেচিপি ঘৰত ৰন্ধা হ'ব লাগে , য'ত অন্যতম উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিবৰ বাবে বাজৰাক অগ্ৰাধিকাৰ দিয়া হয়
2. প্ৰতিযোগিতাৰ প্ৰতিটো স্তৰৰ বাবে দাখিল কৰা প্ৰৱেশ মূল হ'ব লাগে।
3. প্ৰথম স্তৰৰ বাবে, অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে উচ্চ ৰিজলিউশ্বনত 3 খন ফটো PDF ফৰ্মেটত দাখিল কৰিব লাগিব:
   i) ব্যঞ্জনত ব্যৱহৃত উপাদানবোৰৰ ফটো (আকাৰ 4 mb অতিক্ৰম কৰিব নালাগিব)
   ii) তেওঁৰ দ্বাৰা প্ৰস্তুত কৰা ব্যঞ্জনৰ ফটো (আকাৰ 4 mb অতিক্ৰম কৰিব নালাগিব)
   iii) ব্যঞ্জনটোৰ সৈতে তেওঁৰ / তাইৰ ফটো (আকাৰ 2 mb অতিক্ৰম কৰিব নালাগিব)
4. ব্যঞ্জনটোৰ বৰ্ণনা অন্তৰ্ভুক্ত সকলো পদক্ষেপৰ সৈতে সঠিক আৰু স্পষ্ট হ'ব লাগে। (শব্দৰ সীমা: সৰ্বাধিক 250 শব্দ)।
5. অংশগ্ৰহণকাৰীৰ সঠিক পৰিচয়ৰ সৈতে ভিডিঅ' মূল হ'ব লাগে য'ত অংশগ্ৰহণকাৰীৰ মুখ, নাম, অৱস্থান, আৰু ডিছ অংশগ্ৰহণকাৰীৰ বিৱৰণ সম্পূৰ্ণ ৰন্ধন প্ৰক্ৰিয়াৰ সৈতে প্ৰস্তুত হ'ব।
6. এইটো এটা সতেজ ভিডিঅ' হ'ব লাগে, পুৰণি ভিডিঅ' নহয়, যিকোনো ছ'চিয়েল মিডিয়া প্লেটফৰ্মত উপলব্ধ।
7. নিৰ্বাচিত অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে সমাপ্তিৰ বাবে অঞ্চল-নিৰ্দিষ্ট উপাদানবোৰ লগত ৰাখিব লাগিব (যদি প্ৰস্তুতিৰ সময়ত ব্যৱহাৰ কৰা হয়)।
8. অংশগ্ৰহণকাৰীয়ে চূড়ান্ত ৰাউণ্ডৰ সময়ত একেটা ৰন্ধনবিধি প্ৰস্তুত কৰিব লাগিব।

স্তৰসমূহ:

প্ৰতিযোগিতাখনক বিভক্ত কৰা হ'ব চাৰিটা পৰ্যায়:

সময়ৰেখা:

অনুগ্ৰহ কৰি লক্ষ্য কৰক: ওপৰোক্ত সময়ৰেখা আপডেট কৰিব পাৰি। অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে সকলো আপডেটৰ বাবে সমলৰ ওপৰত নিয়মীয়া পৰীক্ষা কৰিব লাগিব।

বঁটা আৰু স্বীকৃতি:

বিজয়ীসকলে নগদ পুৰস্কাৰ আৰু স্বীকৃতিৰ প্ৰমাণপত্ৰ লাভ কৰিব:

পৰামৰ্শদাতা:

শীৰ্ষ 3 জন বিজয়ীক কাৰ্যবাহী ৰান্ধনীসকলে 1 মাহৰ বাবে পৰামৰ্শদাতা বৃত্তিৰ সৈতে পৰামৰ্শ দিব, যদি বিজয়ীৰ চহৰখন মেন্টৰ চহৰতকৈ পৃথক হয়।

মূল্যায়নৰ মাপকাঠী:

প্ৰতিযোগীসকলক নিম্নলিখিত চৰ্তবোৰৰ ওপৰত বিচাৰ কৰা হ'ব:

চৰ্তাৱলী আৰু নিয়মাৱলী:

1. প্ৰতিযোগিতাখন সকলো ভাৰতীয় নাগৰিকৰ বাবে মুকলি, মাইগ'ভৰ কৰ্মচাৰী আৰু বৰ্তমানৰ অনুষদ আৰু IHM-ৰ শিক্ষাৰ্থীসকলৰ বাহিৰে।
2. সকলো অংশগ্ৰহণকাৰীৰ বয়স 18 ৰ পৰা 40 বছৰৰ ভিতৰত হ'ব লাগিব।
3. সকলো এণ্ট্ৰি সমূহ মাইগ'ভ পৰ্টেলত দাখিল কৰিব লাগিব। আন যিকোনো পদ্ধতিৰ জৰিয়তে দাখিল কৰা এণ্ট্ৰিবোৰ মূল্যায়নৰ বাবে বিবেচনা কৰা নহ'ব।
4. অংশগ্ৰহণকাৰীয়ে নিশ্চিত কৰিব লাগে যে তেওঁৰ মাইগ'ভ প্ৰ'ফাইল সঠিক আৰু আপডেট কৰা হৈছে, কিয়নো আয়োজকসকলে ইয়াক অধিক যোগাযোগৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব। ইয়াত নাম, ফটো, সম্পূৰ্ণ ডাক ঠিকনা, ইমেইল আইডি, আৰু ফোন নম্বৰৰ দৰে বিৱৰণ অন্তৰ্ভুক্ত থাকে।
5. অংশগ্ৰহণকাৰী আৰু প্ৰ'ফাইলৰ গৰাকী একে হ'ব লাগে। অমিলৰ ফলত অযোগ্যতা হ'ব।
6. প্ৰবিষ্টিটোত যিকোনো উত্তেজক, আপত্তিজনক বা অনুপযুক্ত সমল থাকিব নালাগে।
7. ব্যঞ্জনটো উপস্থাপন কৰাটো (ফটো/ভিডিঅ') মূল হ'ব লাগিব আৰু ভাৰতীয় কপিৰাইট আইন, 1957-ৰ কোনো ব্যৱস্থা উলংঘা কৰিব নালাগে। যদি আনৰ ওপৰত উলংঘন কৰা কোনো প্ৰৱেশ পোৱা যায়, প্ৰৱেশটো প্ৰতিযোগিতাৰ পৰা অযোগ্য হ'ব।
8. বাছনি প্ৰক্ৰিয়া ফটো উপস্থাপন ভিডিঅ' প্ৰেজেণ্টেচন ভোটিং জুৰী বাছনিৰ ওপৰত আধাৰিত হ'ব।
9. বিজয়ীসকলক প্ৰতিটো স্তৰৰ পিছত মাইগ'ভ ব্লগ পৃষ্ঠাত তেওঁলোকৰ নাম ঘোষণা কৰাৰ দ্বাৰা ঘোষণা কৰা হ'ব।
10. আয়োজকসকলে উপযুক্ত বা উপযুক্ত বুলি অনুভৱ নকৰা বা ওপৰত তালিকাভুক্ত যিকোনো চৰ্তৰ সৈতে খাপ নোখোৱা যিকোনো প্ৰবিষ্টি প্ৰত্যাখ্যান কৰাৰ অধিকাৰ সংৰক্ষিত ৰাখে।
11. এণ্ট্ৰি সমূহ প্ৰেৰণ কৰি, প্ৰৱেশকাৰীয়ে ওপৰত উল্লেখ কৰা এই চৰ্তাৱলী আৰু নিয়মাৱলীৰ দ্বাৰা আবদ্ধ হ'বলৈ স্বীকাৰ কৰে আৰু সন্মত হয়।
12. অপ্ৰত্যাশিত পৰিস্থিতিৰ ক্ষেত্ৰত, আয়োজকসকলে যিকোনো সময়তে প্ৰতিযোগিতাখন সংশোধন বা প্ৰত্যাহাৰ কৰাৰ অধিকাৰ সংৰক্ষিত ৰাখে। সন্দেহ পৰিহাৰ ৰখাৰ বাবে ইয়াত এই চৰ্তাৱলী আৰু নিয়মাৱলী সংশোধন কৰাৰ অধিকাৰ অন্তৰ্ভুক্ত থাকে।
13. এজন অংশগ্ৰহণকাৰীয়ে কেৱল এবাৰহে জমা দিব পাৰিব। যদি দেখা যায় যে অংশগ্ৰহণকাৰীয়ে একাধিক এন্ট্ৰি জমা দিছে, তেন্তে তেওঁৰ সকলো এন্ট্ৰি অবৈধ বুলি গণ্য কৰা হ'ব।