யுவா பிரதிபா (சமையல் திறன் வேட்டை)

பற்றி

இந்தியா என்பது பன்முகத்தன்மையின் அடையாளம். இது பரந்த அளவிலான மக்கள், கலாச்சாரம் மற்றும் மரபுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உணவு அவர்களை பிணைக்கும் பொதுவான இணைப்புகளில் ஒன்றாகும். ஒரு புத்திசாலி ஒருமுறை கூறினார், உணவின் மீதான அன்பை விட நேர்மையான அன்பு எதுவும் இல்லை. காஷ்மீர் ரோகன் ஜோஷ், குஜராத்தின் டோக்லா, தமிழ்நாடு பொங்கல் முதல் அருணாச்சல பிரதேசத்தின் துக்பா வரை ஒவ்வொரு உணவுக்கும் முக்கியத்துவம் மற்றும் கலாச்சார வேர்கள் உள்ளன.

இந்தியாவின் வளமான சமையல் பாரம்பரியத்தைப் பற்றி சிந்திக்கவும், சுவை, ஆரோக்கியம், பாரம்பரிய அறிவு, பொருட்கள் மற்றும் சமையல் வகைகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உலகிற்கு வழங்கக்கூடியவற்றின் மதிப்பு மற்றும் முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்துகொள்ளவும், மைகவ் ஐஹெச்எம், பூசா உடன் இணைந்து, யுவ பிரதிபா சமையல் திறன் வேட்டையை ஏற்பாடு செய்கிறது.

இதை முன்னிட்டு, யுவ பிரதிபாவின் கீழ் சிறுதானியங்கள் அடிப்படையிலான சமையல் போட்டியை நடத்துகிறோம். இந்த போட்டியின் நோக்கம், சிறுதானியங்களை ஆரோக்கியமானதாகவும் நிலையானதாகவும் பயன்படுத்துவதற்கும் அப்பால் நல்ல சுவையுடன்கூடிய பிரதான உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதை ஊக்குவிப்பதாகும்.

சமையல் திறன் வேட்டை என்பது இந்தியா முழுவதும் உள்ள குடிமக்கள் தங்கள் சமையல் திறமை மற்றும் திறன்களை வெளிப்படுத்தவும் தேசிய அங்கீகாரத்தைப் பெறவும் ஒரு சிறந்த முயற்சியாகும். புதிய இந்தியாவின் வளர்ந்து வரும் சமையல்காரராக நீங்கள் விரும்பினால், இதில் பங்கேற்கவும் யுவ பிரதிபா - சமையல் திறன் வேட்டை மேலும் உங்கள் சமையல் திறமைகளைக் காட்டுங்கள்.

இழந்த சமையல் குறிப்புகளை வெளிக்கொணரவும், இளம் மற்றும் ஆர்வமுள்ள சமையல்காரர்கள் மற்றும் வீட்டு சமையல்காரர்களின் சமையல் திறமைகளை மேம்படுத்துவதே இதன் நோக்கமாகும். இந்தப் போட்டியில் சிறுதானியங்களின் இணைவு, பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் படைப்பாற்றல் மற்றும் புதுமைகளை ஆரோக்கியமான மற்றும் நிலையான பொருட்களுடன் சமையலில் வெளிப்படுத்தவும், அவர்களின் பல்துறை பற்றிய விழிப்புணர்வை ஊக்குவிக்கவும் ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

இலக்கு / குறிக்கோள்:

தொழில்நுட்ப அளவுருக்கள்:

1. டிஷ் / செய்முறை வீட்டில் சமைக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும், அங்கு சிறுதானியங்கள் ஒரு பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்
2. போட்டியின் ஒவ்வொரு நிலைக்கும் சமர்ப்பிக்கப்பட்ட நுழைவு அசலாக இருக்க வேண்டும்.
3. 1 வது நிலைக்கு, பங்கேற்பாளர்கள் 3 புகைப்படங்களை உயர் தெளிவுத்திறனுடன் பிடிஎஃப் வடிவத்தில் சமர்ப்பிக்க வேண்டும்:
   I) உணவில் பயன்படுத்திய பொருட்களின் புகைப்படம் (அளவு 4 எம்பிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்)
   ii)பங்கேற்பாளர் தயாரித்த உணவின் புகைப்படம் (அளவு 4 எம்பிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்)
   iii) உணவுடன் பங்கேற்பாளரின் புகைப்படம் (அளவு 2 எம்பிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்)
4. உணவு பற்றிய விளக்கம் துல்லியமாகவும் தெளிவாகவும் சம்பந்தப்பட்ட அனைத்து படிகளிலும் இருக்க வேண்டும். (வார்த்தை வரம்பு: அதிகபட்சம் 250 வார்த்தைகள்).
5. பங்கேற்பாளரின் முகம், பெயர், இடம் மற்றும் உணவுடன் பங்கேற்பாளரின் விவரங்கள் அடங்கிய பங்கேற்பாளரின் முறையான அறிமுகத்துடன் வீடியோ அசலாக இருக்க வேண்டும்.
6. இது எந்த ஒரு சமூக ஊடக தளத்திலும் கிடைக்கக்கூடிய பழைய வீடியோவாக இல்லாமல் ஒரு புதிய வீடியோவாக இருக்க வேண்டும்.
7. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் இறுதிப் போட்டிக்கு (தயாரிப்பின் போது பயன்படுத்தினால்) தங்களுடன் பிராந்தியம் சார்ந்த பொருட்களை எடுத்துச் செல்ல வேண்டும்.
8. இறுதி சுற்றின் போது பங்கேற்பாளர் அதே ரெஸிபியை தயாரிக்க வேண்டும்.

நிலைகள்:

போட்டி நான்கு சுற்றுகளாகப் பிரிக்கப்படும்.:

காலவரிசை:

தயவு செய்து கவனியுங்கள்: மேலே குறிப்பிட்டுள்ள காலவரிசை புதுப்பிக்கப்படலாம். அனைத்து புதுப்பிப்புகளுக்கும் பங்கேற்பாளர்கள் உள்ளடக்கத்தை தொடர்ந்து சரிபார்க்க வேண்டும்.

விருதுகள் மற்றும் அங்கீகாரம்:

வெற்றியாளர்கள் ரொக்கப் பரிசு மற்றும் அங்கீகாரச் சான்றிதழைப் பெறுவார்கள்:

வழிகாட்டுதல்:

சிறந்த 3 வெற்றியாளர்களுக்கு ஒரு மாத காலத்திற்கு நிர்வாக சமையல்காரர்களால் வழிகாட்டுதல் வழங்கப்படும். வெற்றியாளர்களின் நகரம் வழிகாட்டியின் நகரத்திலிருந்து வேறுபட்டிருந்தால், 1 மாத காலத்திற்கு ஒரு வழிகாட்டி உதவித்தொகை வழங்கப்படும்.

மதிப்பீட்டிற்கான அளவுகோல்:

போட்டியாளர்கள் பின்வரும் அளவுகோல்களின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுவார்கள்:

விதிமுறைகளும் நிபந்தனைகளும்:

1. மைகவ் இன் ஊழியர்கள் மற்றும் ஐஹெச்எம் இன் தற்போதைய ஆசிரியர் மற்றும் மாணவர்கள் தவிர அனைத்து இந்திய குடிமக்களும் இந்தப்போட்டியில் பங்கேற்கலாம்.
2. அனைத்து பங்கேற்பாளர்களும் 18 முதல் 40 வயதுக்கு இடைப்பட்டவர்களாக இருக்க வேண்டும்.
3. அனைத்து உள்ளீடுகளும் மைகவ் போர்ட்டலில் சமர்ப்பிக்கப்பட வேண்டும். வேறு எந்த முறையிலும் சமர்ப்பிக்கப்படும் உள்ளீடுகள் மதிப்பீட்டிற்கு பரிசீலிக்கப்படாது.
4. பங்கேற்பாளர் தனது மைகவ் சுயவிவரம் துல்லியமாகவும் புதுப்பிக்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய வேண்டும், ஏனெனில் அமைப்பாளர்கள் இதை தகவல்தொடர்புக்கு தொடர்ந்து பயன்படுத்துவார்கள். பெயர், புகைப்படம், முழு அஞ்சல் முகவரி, மின்னஞ்சல் ஐடி மற்றும் தொலைபேசி எண் போன்ற விவரங்கள் இதில் அடங்கும்.
5. பங்கேற்பாளரும் சுயவிவர உரிமையாளரும் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். பொருந்தாமை தகுதி நீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
6. உள்ளீட்டில் ஆத்திரமூட்டும், ஆட்சேபனைக்குரிய அல்லது பொருத்தமற்ற உள்ளடக்கம் எதுவும் இருக்கக்கூடாது.
7. உணவின் சமர்ப்பிப்பு (புகைப்படம்/வீடியோ) அசலாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் இந்திய பதிப்புரிமைச் சட்டம், 1957 இன் எந்த விதியையும் மீறக்கூடாது. பிறர் மீது அத்துமீறும் வகையில் ஏதேனும் நுழைவு காணப்பட்டால், அந்த நுழைவு போட்டியிலிருந்து தகுதி நீக்கம் செய்யப்படும்.
8. தேர்வு செயல்முறை புகைப்பட சமர்ப்பிப்பு வீடியோ விளக்கக்காட்சி வாக்களிக்கும் நடுவர் தேர்வின் அடிப்படையில் இருக்கும்.
9. மைகவ் வலைப்பதிவு பக்கத்தில் ஒவ்வொரு நிலைக்கு பிறகும் வெற்றியாளர்களின் பெயர்கள் அறிவிக்கப்படும்.
10. சரியானதாக அல்லது பொருத்தமானதாக உணராத அல்லது மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள எந்த நிபந்தனைகளுக்கும் இணங்காத எந்தவொரு நுழைவையும் நிராகரிப்பதற்கான உரிமையை அமைப்பாளர்கள் கொண்டுள்ளனர்.
11. உள்ளீடுகளை அனுப்புவதன் மூலம், மேலே குறிப்பிட்டுள்ள இந்த விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகளுக்குக் கட்டுப்படுவதைப் பதிவுதாரர் ஏற்றுக்கொண்டு ஒப்புக்கொள்கிறார்.
12. எதிர்பாராத சூழ்நிலைகள் ஏற்பட்டால், எந்த நேரத்திலும் போட்டியைத் திருத்தவோ அல்லது திரும்பப் பெறவோ அமைப்பாளர்களுக்கு உரிமை உண்டு. சந்தேகத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக, இந்த விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகளைத் திருத்துவதற்கான உரிமையும் இதில் அடங்கும்.
13. பங்கேற்பாளர் ஒரு முறை மட்டுமே சமர்ப்பிக்க முடியும். பங்கேற்பாளர் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பதிவுகளை சமர்ப்பித்திருப்பது கண்டறியப்பட்டால், அவரது அனைத்து பதிவுகளும் செல்லாததாக கருதப்படும்.